WIELKI MAŁY DZIEŃ

Tak... to jedno  wielkich wydarzeń i wzruszających chwil... Franio skończył roczek... Czas płynie szybko, tyle zmian w moim i mojej Rodziny życiu nastąpiło w tym czasie i jeszcze większe przewiduję w najbliższym czasie. Ale jestem dziś TU i TERAZ...
Zrobiłam Synkowi wczoraj w nocy karteczkę, inspirując się pracą Jelonkaa.

A mój Synek...dziś tak wyglądał...

Ale, ale...pewnie czekacie na wyniki candy!  Udział w zabawie brało 32 osoby. Ne sprawdzałam, czy blogowiczki zamieściły informacje o moim cukierasie na swoich blogach. Ufam, że tak. Maszyna losująca wybrała...

Jest to...

ROMA29 maja 2012 10:57

Pomyślności wszelakiej życzę z każdej okazji osobno i ze wszystkich razem. Rozgoszczę się w kolejce marząc o scrapowym notesie-wędrasiu z Twoim pierwszym wpisem. Zapraszam jednocześnie na moje candy: roma-dobrenaspleen.blogspot.com

Gratuluję. Szczegóły wykonania prezentu omówimy już drogą mailową.

Jako że dziś są urodziny Frania i w międzyczasie były moje imieniny wybrałam jeszcze  dodatkowo dwie osoby, które otrzymają ode mnie prezent niespodziankę.

Będą to:

Naj, naj, naj i SPEŁNIENIA WSZYSTKICH MARZEŃ!!Twoje wszystkie prace są rewelacyjne!!Zapisuję się na arcydzieło, która będzie zawierało ANIOŁKA :-)

aniolekewcia@gmail.com

oraz 

wszystkiego naj.. naj.. najlepszego..:D

ja oczywiście też wezmę udział.. może i tym razem szczęście się do mnie uśmiechnie..:D

ja jestem fanem wszelkich Twoich arcydzieł więc jeśli zostanę wylosowany to zdam sie na Twoją Jagodziankową kreatywność..:D

pietro.axel.maximoff@gmail.com

Gratuluję wszystkim serdecznie!  I cóż...czas się brać za robotę ;)

Zanim jednak siądę do wykonania prezentów dla zwycięzców, chciałabym namówić Was do wykonania fantastycznej sałatki. Wcześniej wspominałam o TRUSKAWKOWYM WYZWANIU

Postanowiłam zaszaleć. Znalazłam w KWESTII SMAKU oryginalny przepis. Wykorzystałam, wykonałam, poczęstowałam całe grillowe towarzystwo i wszyscy orzekliśmy: TO JEST TO ;)

SAŁATKA ZE SZPINAKIEM, MOZZARELLĄ I TRUSKAWKAMI POLANA SOSEM BALSAMICZNO - CZEKOLADOWYM

• szpinak świeży ( I ŻADEN INNY!);
• 1 kulka (125 g) białej mozzarelli;
• 1 - 2 łyżki śmietanki kremowej 30%;
• 250 g świeżych truskawek;
• 2 łyżeczki cukru;
• 1/3 szklanki orzechów włoskich;
• chrupiąca bagietka, opieczona w tosterze;

Sos balsamiczno - czekoladowy:

• 180 g truskawek, pokrojonych na kawałki;
• 1 łyżka miodu;
• 2 łyżki octu balsamicznego;
• szczypta świeżo zmielonego pieprzu;
• 1 łyżeczka oliwy extra vergine;
• 1 pełna łyżeczka kakao.

SOS:
Do rondelka włożyć wszystkie składniki sosu, mieszając zagotować, od razu odstawić z ognia i zmiksować. Przetrzeć przez sitko aby otrzymać gładki sos.

SAŁATKA:
Szpinak opłukać, osuszyć i posiekać jeśli liście są duże, włożyć do salaterek lub do głębokich talerzy. W osobnej miseczce mozzarellę rozdrobnić odrywając długie "warstwy". Skropić śmietanką kremową, a następnie ułożyć na szpinaku, wszystko oprószyć delikatnie solą i pieprzem. Dodać pokrojone na kawałki i posypane cukrem truskawki oraz podsuszone na patelni i posiekane orzechy (ja dodałam laskowe, bo miałam tylko takie).

Polać połową sosu, w reszcie sosu maczać kawałki chrupiącej bagietki.

Jeszcze raz gratuluję zwycięzco, Franusia całuję w czółko a Wam życzę miłego wieczoru!

Jagodzianka.