Kropki, jabłka oraz ząbki...

Zacznę od tego ostatniego tematu...Franio ząbkuje. cierpi on, ja jetem wykończona. Nie wiem, jak się nazywam... Wczoraj wykonałam swój plan w 100%. jestem dumna ...choć obawiam się, że dziś już tak dobrze mi nie pójdzie....

W tej chwili robię parę rzeczy, których i tak nie mogę pokazać. Za to, już prezentuję prezent, który zrobiłam MALAMI. Tak tej samej, od której dostałam TILDUCHĘ ;) Coraz bardziej mam "smaka", by popróbować szycia. Mój Mąż jest tym faktem przerażony...

W ogóle mam wrażenie, ze moja doba trwa 12, góra 13 godzin. ledwie zacznę działać a jest już 3 w nocy i WYPADAŁOBY iść spać, bo rano Franio łaskawy nie będzie... Bardzo proszę uczciwego znalazcę mojej zagubionej pełnej doby o zwrot... Czy są jeszcze uczciwi znalazcy?;)

Wracam do tematu...

Malami zrobiłam taki oto przepiśnik:

Wykonałam jeszcze jeden prezent i obawiam się, ze nie dotarł do adresatki...Ponieważ poszedł on zagranicę, obawiam się, że prędzej na piechotę doręczę ponownie zrobioną niespodziankę, niż załatwię reklamację na poczcie... Poczekam jeszcze chwilę...

Jabłka...tak wątek TYDZIEŃ Z ..., który tak naprawdę trwa zawsze...12 dni;) wziął sobie na tapetę własnie przepisy z jabłuszkiem w roli głównej. troszkę spóźniony temat, bo Dzień Jabłka obchodzimy 28.09., ale lepiej późno niż...później, chi, chi.

Ja zaproponowałam sprawdzone "staropolskie" przepisy, jak i te z dalekich krajów. Przyznam, że dziewczyny zaproponowały tak ciekawe i oryginalne dania, że chyba do świat będę piekła, smażyła i podawała jabłko...drżyjcie domownicy:)

Surówka z marchwi i jabłek

• 3 marchewki;
• 2 jabłka,
• sok z 1/3 cytryny;
• 1 łyżka oleju;
• 1 łyżeczka cukru;

Marchewki i jabłko obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach (ja to robię w robocie kuchennym). Wkładamy do miski, dodajemy olej, cukier oraz sok z cytryny. Bardzo dokładnie mieszamy.* 

Ja dodałam nać pietruszki. tę surówkę można przyrządzić również ze śmietaną lub  wymieszać z tartym chrzanem.

 Ryż zapiekany z jabłkami

• 30 dkg ryżu;
• 2-3 jabłka;
• trochę cukru;
• cynamon;
• szklanka mleka;
• śmietana.

Gotujemy ryż. (Ja dodaję do wody mleko, aby nabrał on słodkiego smaku). Jabłka obieramy i ścieramy na średnich oczkach. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i dajemy pierwszą warstwę ryżu. Na niego jabłka, które posypujemy cynamonem oraz cukrem (wg gustu). Polewamy śmietaną (ja używam tę z kartonika). Następnie nakładamy drugą porcję ryżu, którą ponownie posypujemy cynamonem oraz kładziemy na niego kilka plasterków masła. pieczemy 25 minut w 200 stopniach.

 Tarta z jabłkami
Ciasto:

•  25 dag mąki;
• 15 dag masła;
• szczypta soli;
• 1/2 szklanki zimnej wody;

Nadzienie:

• 8 jabłek;
• 8 dag cukru;
• 2 jajka;
• 25 dag śmietanki;
• cynamon lub przyprawa do kawy i deserów (jest taka "kamisa")

Mąkę siekamy z miękkim masłem oraz szczyptą soli. Dodajemy wodę, zagniatamy ciasto i formujemy kulę. Wkładamy do lodówki na godzinę.
Następnie smarujemy masłem płaską formę na tartę i rozkładamy w niej ciasto, nakłuwając je widelcem. Wkładamy ciasto piekarnika, by je podpiec z 15 minut w 200°C.
W międzyczasie obieramy jabłka i kroimy je w cieniutkie plasterki. Następnie układamy je koliście na cieście. Jajka mieszamy ze śmietanką i cukrem, dodajemy cynamon bądź inną przyprawę komponująca się z jabłkami. Masę wylewamy na owoce.
Pieczemy 20-30 minut w temp. 180°C, aż jabłka i ciasto zrobią się złote.

Smacznego życzę!

Pozdrawiam i zmykam, gdyż po skrzynkę jabłek idę do warzywniaka ;)
Jagodzianka.